Weltrekord:
440 kg
dpa
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So groß rund und plump Kürbisse auch wirken, sie sind die idealen Diätbegleiter. Der hohe Gehalt an Kalium und Wasser (90-95%), steht niedrigem Zucker- und Fruchtsäuregehalt gegenüber, wodurch der Kürbis entwässert. Nebenbei hat er einen hohen Vitamin-A Gehalt. Also, viele Gründe, jetzt zuzuschlagen und Kürbisse kaufen.
Ausserdem kann man den ausgehöhlten Kürbis derzeit auch noch sehr dekorativ mit einem geschnitzten Gruselgesicht verzieren und abends mit einer Kerze eine schaurig schöne Halloween-Atmosphäre zaubern.
Aushöhlen ist nicht schwer:
Mit einem stabilen Küchenmesser den Deckel aufschneiden und dann Fruchtfleisch und Samen mit einem Esslöffel herauslöffeln.
Übrigens gehört nicht nur der Rekordkürbis links ins Guinness-Buch der Rekorde, sondern jeder Kürbis als: die dickste Beere.
Botaniker zählen Kürbisse nämlich tatsächlich zu den Beeren.
Der Kürbis gilt als eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Anhand archäologischer Funde in Mexiko wird vermutet, dass der öl- und eiweißhaltige Kürbissamen den Mexikanern schon vor 8000 Jahren als Nahrungsmittel diente.
 
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Kürbis-Küchentipps
