unser Rezept für Ilmenauer Soljanka
Ilmenau - aus dieser Gegend Thüringens stammt das Rezept
Ilmenauer Soljanka
Zubereitung: Die Wurst in Stückchen schneiden und kräftig anbraten,Zwiebeln ein wenig mitdünsten, dann die Paprika dazugeben. Mit Wasser auffüllen und das
Tomatenmark dazugeben. Wir servieren sie mit Toast und einem Klecks Schmand! Ab und zu verarbeiten wir damit auch Wurstreste oder sogar Gegrilltes.Das Rezept habe ich von einer Thüringer Freundin und seit dem machen wir das immer so. Krümelkecks am 17.10.07
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