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Rezepte -> Suppe -> Hühnersuppen-Rezepte -> schnelle Hühnersuppe

Kinder lieben die schnelle Hühnersuppe mit Karotten, Lauch und Nudeln
laktosefrei

 

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Meine Kinder lieben diese Schnelle Hühnersuppe, weil nur helles, zartes Filet darin zu finden ist und kein dunkles Fleisch oder gar Spuren von Hühnerhaut ;-)

Hühnersuppe

schnelle Hühnersuppe

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schnelle Hühnersuppe

 

 

 

schnelle Hühnersuppe
    Man nehme:

  • 300-400 Gramm Hähnchenbrustfilet
  • 2 Liter Brühe
  • 6 Möhren
  • 3 Stangen Porree
  • Sellerie nach Belieben
  • 600 Gramm Blumenkohlröschen
  • 150 Gramm Suppennudeln
  • Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer

In einem Topf die Brühe zum Kochen bringen.
Das kleingeschnittene Hähnchenbrustfilet dazugeben und aufkochen lassen.
Möhren, Lauch und Sellerie kleingeschnitten dazugeben und etwa 10 Minuten kochen lassen.
Dann die Blumenkohlröschen, die Nudeln und die Petersilie dazugeben und nochmals etwa 5 Minuten kochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.

Bei großem Hunger Baguette dazu.

LG
am 04.10.07

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    Meinungen:

  • Sellerie nach Belieben heißt bei uns: kein Sellerie ;-)
    Die Suppe war tatsächlich schnell gekocht und kam allgemein sehr gut an.
    Und das trotz all des Gemüses :)

    die Carola am 14.12.11

 

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