nordischer Eiersalat

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hier verrät uns Kerstin das Rezept für ihren nordischen Eiersalat

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nordischer Eiersalat

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1 Paket Räucherlachs
6 - 8 Eier
einige Löffel Mayonnaise

Die Eier hart kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
Den Lachs in Streifen (0,5 cm breit) schneiden.
In einer Schüssel die Mayonaise verrühren, Eier und Lachs zugeben.

Wichtig:
erst danach würzen (Lachs gibt Salz ab!!), mit Dill bestreuen.

Ich nehme die Fettreduzierte Mayonaise von Miracle Whip - damit kann man den Salat aber nicht stehen lassen - also sofort servieren (Reste wird es nicht geben)
Dazu paßt frisches Baguette.

Kerstin am 03.03.01

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