Käsespätzle - Rezept

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Käsespätzle mit Zwiebeln und Käse ...

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Käsespätzle

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Eierspätzle
2 - 3 Zwiebeln
65 Gramm Butter
250 Gramm geriebener Emmentaler

Die Zwiebeln schälen halbieren und in dünne Halbringe schneiden.
Dann werden sie in der Butter goldbraun gebraten.
Die fertigen Spätzle werden in Butter geschwenkt.

Auf alle 4 Teller gibt man nun lagenweise Zwiebeln, Spätzle und geriebenen Käse.
Serviert wird, sobald der Käse geschmolzen ist.

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