Kokosmakronen - Makronenrezept mit Bild

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Rezepte -> Keks-Rezepte und Plätzchen -> Kokosmakronen

Kathis Kokosmakronen sind leckere Plätzchen für die Weihnachtszeit
vegetarisch laktosefrei glutenfrei

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...... da bei vielen Rezpeten die Eiweiße übrig bleiben, sind Makronen einfach ein Muss ........

Kokosmakronen

-> zur Druckversion

Kathis Kokosmakronen

Kokosmakronen
ca 50 Stück

4 Eiweiß
200 Gramm Zucker
200 Gramm Kokosraspeln
1 Messerspitze gemahlenen Zimt
2 Tropfen Bittermandel Aroma

und die 4 Eigelbe?!

hier haben wir zig Rezepte um übriges Eigelb zu verarbeiten:

Eigelb-Rezepte

Zubereitung:

Die Eiweiße steif schlagen und dann alles bis auf Kokosraspel unterschlagen.

Jetzt die Kokosraspel vorsichtig unterheben

Die Masse mit oder ohne Oblaten auf ein Backblech als kleine Häufchen legen.

Ca. 20-25 Minuten bei 130°C-150°C Umluft backen.

.........einfach und supr lecker:))))

Kathi am 03.11.10

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