diese Gemüsesuppe ist eine vegetarische, kalorienarme Suppe von Leo
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Zubereitung: Das Öl in einem Topf erhitzen die Zwiebeln dazugeben und andünsten.Das Gemüse kleine Würfel schneiden und zu der Zwiebel geben, Gemüsebrühe angießen und zum Kochen bringen. Zugedeckt ca. 15-20 Minuten kochen. Die Hälfte der Suppe pürieren und wieder beide vermischen, evtl. mit Pfeffer aus der Mühle und 1 Esslöffel saurer Sahne abschmecken. von Leo
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