Picknick-Frikadellen - Frikadellen-Rezept mit Bild

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unsere Picknickfrikadellen sind schön klein und fest, damit man sie gut mitnehmen kann.

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Picknick-Frikadellen

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Picknick-Frikadellen

Picknickfrikadellen

Picknick-Frikadellen

500 Gramm gemischtes Hackfleisch
50 Gramm Paniermehl/Semmelbrösel
2 Eiweiß
1 Zwiebel
Kräuter nach Geschmack
1 Esslöffel Senf
Salz und Pfeffer
Bratfett

Die Zwiebel pellen und klein hacken.
Alles gründlich vermengen und viele kleine Bällchen daraus formen.

In heißem Fett von allen Seiten gründlich anbraten,

Picknickfrikadellen braten

auf Küchenkrepp abkühlen lassen und fürs Picknick einpacken :)

Carola am 05.08.12

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