Brombeer-Apfel-Crumble - Rezept mit Bild

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Rezepte -> Brombeer-Rezepte -> Brombeer-Apfel-Crumble

Brombeer-Apfel-Crumble ist schön süß, aber sooo lecker - wird in England gerne genommen
vegetarisch laktosefrei*

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schön süß, aber lecker- wird in England gerne genommen

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Brombeer-Apfel-Crumble

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Brombeer-Apfel-Crumble

Apfel-Brombeer-Crumble frisch aus dem Ofen

Apfel-Brombeer-Crumble frisch aus dem Ofen

Apfel-Brombeer-Crumble ohne Crumble ...

Da es zuletzt viel geregnet hat, ist unser Brombeeranteil eher klein ...

Brombeer-Apfel-Crumble

120 Gramm Butter
*wer laktosefrei backen möchte, nimmt hier bitte eine laktosefreie Margarine
150 Gramm Zucker
100 Gramm Mehl
1 Teelöffel Zimt
1 Prise Salz
ca 750 Gramm Brombeeren und Äpfel
(halb und halb, oder nach Belieben)

Aus Butter, Zucker, Mehl, Zimt und Salz Streusel kneten.
Äpfel in Spalten schneiden, mit Brombeeren mischen.
Früchte in eine gefettete feuerfeste Form geben, Streusel gleichmäßig darüber verteilen.

Im Backofen bei ca 180 Grad Gas Stufe 3 ca 40 Minuten backen bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.

Warm oder kalt essen, gerne auch mit Vanillesoße, Vanilleeis oder Eierlikör.

Guten Appetit wünscht
Jinxx am 30.07.08

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Meinungen:

Ich habe den Crumble heute als Mittagessen nachgekocht.
Mit ca. 1 Pfund Äpfel, da heute kaum reife Brombeeren zu finden waren.
Fazit:
sehr lecker! aber ...
1. nächstes Mal gibt es eine große Kugel Vanilleeis dazu
2. ... nehme ich weniger Zucker
die Carola am 31.08.08