Birnen-Lebkuchen-Marmelade - Rezept mit Foto

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unser Rezept für Birnen-Lebkuchen-Marmelade
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eine soeben mit Kölner Hilfe :-) fertiggestellte Birnen-Lebkuchen-Marmelade, die auch super lecker zu einem herzhaften Peccorino-Käse schmeckt und das ganze Haus nach Weihnachten riechen lässt

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Birnen-Lebkuchen-Marmelade

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Birnen-Lebkuchen-Marmelade

Birnen-Lebkuchen-Marmelade

1 kg Birnen
500 Gramm 2:1 Gelierzucker
1 kleine Zitrone
2 Teelöffel Lebkuchen-Gewürz

Birnen schälen, kleinschneiden und noch mit dem Mixer mixen.
Wer es wie ich mit Stückchen drin mag, nicht zuviel pürieren.
500 gr 2:1 Gelierzucker dazu.
Saft einer kleinen Zitrone und 2 Teelöffel Lebkuchen-Gewürz.
Das Ganze 5 Minuten kochen und in Gläser abfüllen.

LG Nalli am 04.12.10

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